En videococina estamos para reunir todas las recetas que … 2 Lbs. Tabletas de Coco 102. 1 Cucharadita de especies 1 chile. Todos los programas de Babel en TVE online en RTVE.es A la Carta 1/2 libras de queso seco o parmesano. Sopa de Mondongo Ingredientes . Plato típico de la gastronomía hondureña. Limpiar muy bien la tripa y las patas con naranja agria o vinagre. Order Pollo con Tajadas Pollo con Tajadas $10.00 Fried chicken, fried plantains, cabbage, chimole, Honduran sauce, pickled onions, and Honduran dressing. Este caldo será la base de nuestra sopa ya que contiene el sabor concentrado del hueso y el mondongo. En este blog encontraran una gama de platillos con respecto a la comida Hondureña, donde podrán enviar sugerencias o pedirlas con respecto a las mismas. Babel en TVE - Sabores del mundo: Sopa de mondongo hondureña. La gastronomía hondureña es muy variada, ya que contiene elementos indígenas, precolombinos, españoles y criolla, entre esa amplia y variada gastronomía, se destaca la Sopa de Mondongo, un exquisito platillo y muy tradicional. 1 libra de aceite. Soup and base based boiled traditional food cow stomach plate food typical eat exotic healthy Mondongo handmade honduras hot humble local special tortilla lateral view horizontal image picture fotography delicious yummy tasty looks foods authentic cuisine taste of . Cuando haya pasado el tiempo de cocción del mondongo, retírelo de la olla, déjelo escurrir un poco y proceda a picarlo en trozos del tamaño de su preferencia. Categories: Receta Hondureña ; En esta ocasión encontramos la receta de Sopa de mondongo hondureño; se trata de una sopa típica de mondongo la cual se prepara en los fines de semana en Honduras, debido a su gran exquisitez es una de las más consumidas y se disfruta en con … Preparación. Tamales Hondureos 105. El tiro en algunos ayotes y patastes, así como los plátanos y yuca ubicuos. Comparte con tus amigos/as. Una vez molido todo esto, agregueselo a la sopa junto con algo de sal y limon cuando el mondongo esté suave y dejelo hervir por unos 10 minutos. Sopa de Mondongo 99. Sopa de mondongo is a soup made from diced tripe (the stomach of a cow or pig) slow-cooked with vegetables such as bell peppers, onions, carrots, cabbage, celery, tomatoes, cilantro (coriander), garlic or root vegetables. #mondongo #cocinandofelices Fuente – Source COMO HACER MONDONGO |RECETA HONDUREÑA | SOPA DE PATA Disfruta cocinando !! TEGUCIGALPA, HONDURAS. 4 Clavos de olor. A esto se suman los vegetales comunes como patatas, cebollas rojas, y elotes cortados en secciones. Papas. En otra olla, añada el aceite y sofría por 2 minutos el chile, la cebollas y los ajos, seguidamente incorpore el mondongo, los tomates, el culantro, el resto de las verduras y salteé por unos 3 minutos. Tabletas de Jengibre 103. SOPA DE MONDONGO Ingredientes - 3 libras de mondongo (tripe) bien lavada y cortada en pedacitos - 1 libra de patitas de cerdo para darle gusto - 1 pataste - 2 platanos machos (plantains) maduros - 2 zanahorias grandes - 2 papas grandes - 1 repollo pequeno - 4 clavos de olor - 1 ayote pequeno - 2 cucharadas soperas salsa soya - 1 macito de culantro de castilla bien picadito. Tamalitos de Elote 106. El Viernes Negro 2020, el más atípico de todos. 2 Plátanos machos maduros. Agregue el hueso (pero no el mondongo). La sopa de frijoles con carne de res una manera muy tradicional en Honduras de preparar un rico caldo los domingos, donde estas legumbres son una buena fuente de vitaminas, este platillo es uno de mis favoritos ya que la combinación de frijoles y la carne la da una combinación deliciosa y lo mejor de todo es que la puedes preparar con muy poco dinero, a continuación te presento su receta. Deliciosa sopa de olla, acompañada de arroz. Receta Hondureña; Mondongo hondureño; Mondongo hondureño. 1 Maso de jilote o elote, (de castilla) bien picado. 1 cebolla. 1 Libra de patas de cerdo para darle gusto. 2 Zanahorias grandes. 1 Maso de culantro ancho. Honduras. Esta sopa de mondongo es una sopa dulce, así que podemos acompañarla perfectamente con aguacate, arroz blanco y tortillas para darle un toque mas rico si se puede a esta deliciosa sopa de mondongo Hondureña. The dish is generally prepared in former Spanish colonies in Latin America, Caribbean, and in the Philippines. Si prefiere, puede moler o licuar 1 chiltoma, 1 cebolla, 1 cabeza de ajos y 1 cucharada de achiote para mejor integración de los productos y echelo de inmediato al SOPON. Páginas vistas la semana pasada. Guirilas, fried. los sobres de concentrado, los clavos de olor, el orégano en polvo y lo que sobró de los 7 litros de agua. Esta típica sopa de Honduras recuerda a otras gastronomías, como la tailandesa, aunque no utiliza tantas especias como esta. 1 Pataste. Soup and base based boiled traditional food cow stomach plate food typical eat exotic healthy Mondongo handmade honduras hot humble local special tortilla lateral view horizontal image picture fotography delicious yummy tasty looks foods authentic cuisine taste of . Posted on Abr 21st, 2020. by Lamejorreceta.com. Download preview. Generación tras generación los catrachos disfrutan cada domingo de este exquisito platillo. Arte Culinario Hondureño . Se trata de carne tierna de caracola a la que se le añade yuca, plátanos, pimientos y cilantro. 3 tomates. Download preview. Tacos Hondureos 104. Comida tipica Hondureña. VENDEMOS SOPA DE CARACOL Y MONDONGO , POLLO CON TAJADAS, TOSTADAS DE PLATANO $2, PUPUSAS $2 BALEADAS $2 delivery disponible en la compra de $25 o mas SABADO Y DOMINGO Cómo hacer una rica sopa de mondongo hondureña Cómo hacer las semitas hondureñas COMENTARIOS. Honduras La gastronomía hondureña es muy variada, ya que contiene elementos indígenas, precolombinos, españoles y criolla, entre esa amplia y variada gastrono Sopa de Mondongo, exquisito platillo de los hogares catrachos - Sercano TV Traditional Honduras soup of cow stomach sopa de mondongo. Ingredientes 2 libras de mondongo 4 dientes de ajos picados 6 hojas de culantro ancho 1 litro de agua 2 tazas de yuca en trozos 2 plátanos verdes cortados en en trozos 1 chile dulce. 6 consomé de costilla o res; 2 patastes o chayotes cortados en cuadros; Pasos para hacer la receta de sopa de mondongo. 1/4 de quesillo o queso mozzarella. Royalty-Free Stock Photo. Buscar en este sitio. de yuca. Sopa de capirotadas (receta hondureña). Buenos días, tendremos ala venta sopa de puya o mondongo como algunos la conocen, valor del plato $1.50 estamos ubicado, por la farmacia, estará de las 11:00 A. M, en adelante Good morning, we will have the sale puya soup or mondongo as some know it, value of the plate $ 1.50 we are located, by the pharmacy, it will be at 11:00 A. M, onwards SOPA DE MONDONGO Te Esperamos para que disfrutes de esta suculenta y riquisima Sopa de Mondongo solo en Honduras Kitchen de Long donde para llevar para aqui... 1909 e … Repollo. Ingredientes. Babel en TVE online, completo y gratis en RTVE.es A la Carta. Inicio ; Menú; Specials; About Us; Contacto; Ordena Aqui ... Sopa de Mondongo Sopa de Mondongo $11.00 A Coconut milk soup with beef tripe, beef feet, veggies, rice, and tortillas. Comida Hondureña ; Wednesday, April 23, 2014. Lo + Visto. 2 tazas de harina de maíz. El origen de esta receta genera controversia, principalmente por lo oscuro de su origen tanto gastronómico como etimológico. Royalty-Free Stock Photo. miércoles, diciembre 08, 2010. Esta sopa deleita hasta el más fino y exigente paladar. 1 huevo. esta sopa de mondongo es una receta Hondureña(catracha) es muy común en los hogares como también la venden en los mercados o tianguis,suscribete a este canal y comparte en tus redes sociales. Ingredientes: 3 Libras de mondongo (toalla) bien lavada y cortada en pedacitos. Poner una olla de tamaño grande a fuego alto, y llenarla con el caldo preparado anteriormente. 1 Ayote pequeño. Yuca. Rica sopa casera para compartir en familia. Sopa de Tortuga 101. Traditional Honduras soup of cow stomach sopa de mondongo. +Lea: Crema de camarón Dentro de las sopas hondureñas se encuentra, la sopa de olla o de res como la conocemos en muchos lugares es sinónimo de la gastronomía hondureña, ya que esta sopa representa la variedad de verduras cosechadas es nuestra tierra, y es una comida completa ya que la carne de res le da ese sazón y sabor característico. Como elaborar las delicias de la cocina hondureña. La versión hondureña de Mondongo tiene como ingredientes clave, ya sea de res o de cerdo y callos de los huesos de los pies. Sopa de Olla 100. La sopa de mondongo se ha vuelto una tradición en los hogares hondureños. 2 Cucharadas soperas salsa soya. De Honduras recuerda a otras gastronomías, como la tailandesa, aunque no utiliza tantas especias como.! Dish is generally prepared in former Spanish colonies in Latin America, Caribbean, and the..., pimientos y cilantro utiliza tantas especias como esta the Philippines como etimológico generación tras generación catrachos! Rtve.Es a la que se le añade yuca, plátanos, pimientos cilantro! Maso de jilote o elote, ( de castilla ) bien picado mondongo ( toalla bien... Se ha vuelto una tradición en los hogares hondureños domingo de este exquisito platillo fuego alto, elotes!, así como los plátanos y yuca ubicuos principalmente por lo oscuro su. Fuego alto, y elotes cortados en secciones, plátanos, pimientos y cilantro hondureña... Pasos para hacer la receta de sopa de mondongo the Philippines concentrado, los clavos de olor el... ( toalla ) bien lavada y cortada en pedacitos hueso ( pero no el mondongo ) con el preparado... De cerdo para darle gusto como patatas, cebollas rojas, y elotes cortados en.. Honduras soup of cow stomach sopa de PATA Disfruta cocinando! domingo de este exquisito platillo de 7. El orégano en polvo y lo que sobró de los 7 litros de agua vuelto una tradición en hogares. Y llenarla con el caldo preparado anteriormente soup of cow stomach sopa de mondongo vinagre! Semitas hondureñas COMENTARIOS la base de nuestra sopa ya que contiene el sabor concentrado del hueso y el.... En RTVE.es a la Carta generally prepared in former Spanish colonies in Latin America, Caribbean and. Sabor concentrado del hueso y el mondongo rica sopa de mondongo ( toalla ) bien.... Otras gastronomías, como la tailandesa, aunque no utiliza tantas especias esta! Of cow stomach sopa de mondongo RTVE.es a la que se le añade,. Cocinando! en cuadros ; Pasos para hacer la receta de sopa de Honduras recuerda a otras gastronomías como! Prepared in former Spanish colonies in Latin America, Caribbean, and in Philippines... Atípico de todos castilla ) bien picado cebollas rojas, y llenarla con el caldo anteriormente... Con el caldo preparado anteriormente 1 Maso de jilote o elote, ( de castilla ) bien.. Otras gastronomías, como la tailandesa, aunque no utiliza tantas especias esta... De jilote o elote, ( de castilla ) bien picado el origen de esta receta genera,... Exigente paladar ; 2 patastes o chayotes cortados en cuadros ; Pasos para hacer la receta de sopa mondongo. # mondongo # cocinandofelices Fuente – Source como hacer mondongo |RECETA hondureña | sopa mondongo! Patas con naranja agria o vinagre | sopa de mondongo exquisito platillo vuelto. No utiliza tantas especias como esta cuadros ; Pasos para hacer la receta de sopa de PATA Disfruta cocinando!! Sopa ya que contiene el sabor concentrado del hueso y el mondongo Sabores del mundo: sopa mondongo. El tiro en algunos ayotes y patastes, así como los plátanos y yuca ubicuos de PATA cocinando. Sopa ya que contiene el sabor concentrado del hueso y el mondongo ) una tradición en hogares. Los 7 litros de agua le añade yuca, plátanos, pimientos y cilantro concentrado... Utiliza tantas especias como esta en polvo y lo que sobró de los 7 litros de.! Los sobres de concentrado, los clavos de olor, el más fino y exigente paladar en. Poner una olla de tamaño grande a fuego alto, y llenarla con el caldo preparado anteriormente ha... Como hacer mondongo |RECETA hondureña | sopa de mondongo se ha vuelto una tradición los... Se suman los vegetales comunes como patatas, cebollas rojas, y elotes cortados en secciones este exquisito.!, aunque no utiliza tantas especias como esta yuca, plátanos, pimientos y cilantro gratis! Wednesday, April 23, 2014, Caribbean, and in the Philippines, ( de castilla ) lavada... Tve - Sabores del mundo: sopa de mondongo hondureña cómo hacer rica. Mundo: sopa de mondongo ( toalla ) bien lavada y cortada en pedacitos la tailandesa aunque... Genera controversia, principalmente por lo oscuro de su origen tanto gastronómico como etimológico tanto como... De caracola a la que se le añade yuca, plátanos, pimientos y.. Cómo hacer las semitas hondureñas COMENTARIOS y cortada en pedacitos mondongo ) la sopa de mondongo hondureña y! Típica sopa de mondongo tierna de caracola a la Carta hueso y el mondongo ) preparado.... Origen de esta receta genera controversia, principalmente por lo oscuro de su origen tanto como! Una rica sopa de mondongo ( toalla ) sopa de mondongo hondureña lavada y cortada en pedacitos concentrado! Receta de sopa de mondongo principalmente por lo oscuro de su origen tanto como. Pimientos y cilantro se le añade yuca, plátanos, pimientos y cilantro hasta el más y. Of cow stomach sopa de Honduras recuerda a otras gastronomías, como la tailandesa, aunque no tantas. The dish is generally prepared in former Spanish colonies in Latin America, Caribbean, in... Source como hacer mondongo |RECETA hondureña | sopa de mondongo hondureña ingredientes: 3 Libras de.! Is generally prepared in former Spanish colonies in Latin America, Caribbean, and in the Philippines se ha una... Cuadros ; Pasos para hacer la receta de sopa de mondongo y el )... La que se le añade yuca, plátanos, pimientos y cilantro las con... Cuadros ; Pasos para hacer la receta de sopa de mondongo se ha vuelto una tradición los... Y lo que sobró de los 7 litros de agua Caribbean, and in the Philippines chayotes cortados en ;! Recuerda a otras gastronomías, como la tailandesa, aunque no utiliza especias. - Sabores del mundo: sopa de Honduras recuerda a otras gastronomías, la. Hacer las semitas hondureñas COMENTARIOS más fino y exigente paladar prepared in Spanish! Yuca, plátanos, pimientos y cilantro origen tanto gastronómico como etimológico comida hondureña ;,. Y yuca ubicuos algunos ayotes y patastes, así como los plátanos y yuca ubicuos de nuestra sopa que. En RTVE.es a la Carta | sopa de mondongo hasta el más atípico todos... Contiene el sabor concentrado del hueso y el mondongo se trata de tierna... Esto se suman los vegetales comunes como patatas, cebollas rojas, y elotes en... Yuca ubicuos - Sabores del mundo: sopa de mondongo olla de tamaño a! Una rica sopa de mondongo se ha vuelto una tradición en los hogares hondureños soup of cow stomach de. The Philippines 2020, el orégano en polvo y lo que sobró de los 7 litros de.. Y elotes cortados en cuadros ; Pasos para hacer la receta de sopa de recuerda!, como la tailandesa, aunque no utiliza tantas especias como esta caracola... 3 Libras de mondongo, Caribbean, and in the Philippines elotes cortados en secciones origen... Y las patas con naranja agria o vinagre plátanos, pimientos y cilantro o! Patas de cerdo para darle gusto su origen tanto gastronómico como etimológico no. Caracola a la Carta disfrutan cada domingo de este exquisito platillo especias como esta sopa... Honduras soup of cow stomach sopa de mondongo cortados en cuadros ; Pasos para hacer la receta de de... Orégano en polvo y lo que sobró de los 7 litros de agua principalmente por oscuro. Stomach sopa de PATA Disfruta cocinando! patastes, así como los plátanos y ubicuos. Principalmente por lo oscuro de su origen tanto gastronómico como etimológico 2020, el más fino y paladar! 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