Trước đó, trong chuyến công du Việt Nam, vào 20 giờ 20 phút tối 23/5, Tổng thống Mỹ Barack Obama đã tìm đến quán bún chả Hương Liên trong chiếc áo sơ mi trắng giản dị. Hy vọng bài viết trên đây đã có thể cung cấp cho các bạn những thông tin thú vị về món ăn đặc sản nổi tiếng này và đừng quên trải nghiệm Bún chả Obama khi có dịp đến với Hà Nội nhé. I started thinking that I wanted bun cha – a regular thought in Hanoi – so a walk to a new neighbourhood to have Bun Cha Obama seemed like a good activity. Sau một ngày bận rộn ở Hà Nội, Tổng thống Mỹ Barack Obama tới quán bún chả trên phố Lê Văn Hưu để thưởng thức món ăn truyền thống của Việt Nam. Do you guys get to eat this?’ With nobody watching! Now, the menu that the two men ordered is served as the "Combo Obama": a serving of bún chả… Cơn sốt “bún chả Obama” vẫn còn duy trì từ đó tới nay và dường như không có dấu hiệu hạ nhiệt. Khi ăn, thực khách có thể thêm một chút giấm, tỏi, ớt để món ăn đậm đà hơn. Mr. Bún chả: A Q&A with Anthony BourdainGroup. Về không gian của quán. The restaurant is Bun Cha Huong Lien on 24 Le Van Huu. Địa chỉ : 8 Lương Yên, Bạch Đằng, Q. Hai Bà Trưng, TP. Of course, I think he was having the head of the Taliban whacked in Pakistan while we were eating. R&K: You’re sitting in a restaurant in Vietnam with the president of the United States, chugging beers, and no one seems to be looking at you. Chỉ ngay ngày hôm sau, cả ba tầng của quán đều chật kín khách đến thưởng thức và tạo nên một cơn sốt ở khắp nơi trên thế giới. U.S. President Barack Obama shakes hands with staff as he leaves after having a dinner of bun cha at the Bún chả Hương Liên restaurant in Hanoi, Vietnam May 23, 2016. Là một quán ăn đường phố bình thường, nên bún chả Hương Liên không được rộng rãi, thoải mái, bắt mắt, nhưng quán ăn luôn giữ được sự sạch sẽ, thoáng đãng nhất định. And he just seems very comfortable in his own skin, just walking around, loose, relaxed. It’s south of the ancient city, still in old Hanoi but with wider streets. One of Hanoi’s most prominent family run restaurants, Bun Cha Huong Lien, had no idea that one day, they’ll be hosting an US President and a celebrity chef in one table and would be making headlines … R&K: So, basic question: How did you end up having dinner with President Obama in Vietnam? Others Crispy fried banana cakes. Quán bún chả Obama ở Trung Quốc. Giá bình quân đầu người 30.000đ - 50.000đ We stood underneath a low, corrugated tin roof next to a lady who sells cigarettes and chewing gum. The two met in a small restaurant in Hanoi to eat bún chả and discuss everything from sneaking out for beers to engaging diplomatically with hostile nations such as Cuba and Iran. Ông Obama nói lý do đến đây là vì nghe nói đây là quán bún chả nổi tiếng của Hà Nội nên muốn ghé qua.” Sau chuyến viếng thăm lịch sử đó, hàng loạt các kênh truyền hình nổi tiếng như Telegraph, Dailymail, Munchies, CNN… đều trải nghiệm món bún chả ở đây và đều đánh giá rất cao về chất lượng món ăn ở cửa hàng này. Bằng đấy thời gian với công thức gia truyền của mình, bún chả Hương Liên vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng lâu đời của bún chả Hà Nội với hương vị riêng biệt làm say lòng thực khách suốt bao nhiêu năm qua. Và quả thật, bún chả chính là một thứ đặc sản hiếm có không gì có thể thay thế được của thủ đô nghìn năm văn hiến. The Parts Unknown host—and Real Housewives phobic—grabbed a casual meal with President Obama at Bún chả Hương Liên, a restaurant near the capital city’s old quarter. Với sự nổi tiếng của mình, bún chả Hương Liên luôn trong tình trạng quá tải khách hàng, đông kín cả ba tầng lầu, đặc biệt là vào giờ cao điểm mỗi buổi trưa. In May of 2016, a delightful if somewhat surreal photo appeared online of President Barack Obama perched on a rickety blue stool, knocking back a beer across from Anthony Bourdain. ️Bún chả obama toạ lạc số 163 đường phan đăng lưuu Thay vì một tô đủ mắm, thịt, chả như những chỗ mình từng ăn, quán ở đây để mọi thứ ra riêng. Bun cha Obama, only 40,000 dong (1.7 US dollars), is a good choice for visitors who want to taste a typical dish of the capital city. Pho might be Vietnam's most famous and well known dish, but bún chả … Bún Chả which is pronounced as Bún (boon) Chả (cha) is a Vietnamese dish of that is thought to have originated from Hanoi in North Vietnam. Về chất lượng món ăn. Alain Ducasse’s recipe for an herbaceous Lyonnaise cheese spread. Hy vọng blog sẽ được nhiều bạn đọc đón nhận. Cách làm bún chả Hà Nội, món ăn ngon đặc trưng mang hương vị truyền thống mà bất cứ ai yêu ẩm thực thủ đô đều không thể bỏ qua. Bún Chả! Khác với đặc trưng quạt chả vỉa hè Hà Nội, bún chả "Obama" có bếp ăn riêng để phục vụ lượng khách lúc cao điểm. Lúc nào cũng vậy, cứ vào giữa trưa, người dân Hà Nội đã quá quen thuộc với mùi hương đặc trưng của than hoa lẫn vào với mỡ hành cùng hương vị thịt nướng xèo xèo theo làn khói tỏa thơm nức một góc trời. The Story Behind Obama's Bun Cha. Chị Nga, chủ quán chia sẻ: “Cả phái đoàn đã dùng gần 100 suất bún chả tại đây, trong đó riêng ông Obama đã ăn 2 suất và hết lời khen ngợi. Bourdain: The next day, walking around Vietnam and riding around on my scooter, people recognized me from the newspaper photographs by my tattoos, and they would literally point and say, “Mr. Eating Bún chả at a street vendor in Hanoi Có một khoảng thời gian, từ khóa "bún chả Obama" luôn được dân mạng sục sội tìm kiếm, bàn tán trên khắp các diễn đàn, mạng xã hội kèm theo đó là vô số những tranh cãi, lùm xùm liên quan tới chất lượng, giá cả và thái độ phục vụ. Thông báo. We had a genuinely, funky, upstairs place. Bún chả Obama đã trở thành một phần đặc trưng cho văn … Bún chả vốn là một món ăn đặc sản lâu đời của thủ đô Hà Nội, nhưng có lẽ kể từ khi được tổng thống Obama cùng người đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain ghé thăm, món ăn này mới thực sự gây nên một sự chú ý đặc biệt, được bạn bè khắp nơi trên thế giới quan tâm, tìm hiểu. Meet the immigrants who are reinventing Sicilian food. Bún chả obama. Nói về bí kíp nấu ăn ngon, bà Nga chủ quán chia sẻ: “Bún, nước mắm, giấm đều có ký hợp đồng mua bán, thịt được lấy từ lò mổ uy tín của thành phố, được kiểm dịch kỹ càng. This interview has been edited and condensed. Sau 4 năm, quán vẫn như xưa, hoạt động bình thường. 'Bún chả Obama' cho vào lồng kính đồ của cựu Tổng thống Mỹ từng sử dụng Là một người sống hơn 30 năm ở Hà Nội. We’re all looking at each other like, ‘Did that just happen?’ We were all very comfortable. Bún chả Obama đã trở thành một phần đặc trưng cho văn … Roads & Kingdoms’ Nathan Thornburgh and Julia Barton sat down with Bourdain to talk about meeting Obama and what’s involved in getting the president in front of some serious Vietnamese street food. Bun Cha Huong Lien, Hanoi: See 849 unbiased reviews of Bun Cha Huong Lien, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #276 of 3,653 restaurants in Hanoi. We had lunch at Bun Cha Huong Lien, a crowded three-story restaurant in Hanoi's Old Quarter where Barack Obama and Anthony Bourdain dined together. 1 thích. Cuối tháng trước, Tổng thống Mỹ - Barack Obama đã tới thăm Việt Nam. Moc Chau pan-seared veal. Thứ hai, 7/9/2020, 08:27 (GMT+7) Quán bún chả Obama ở Trung Quốc. Combo “bún chả Obama” gồm bún chả, 2 nem hải sản và 1 chai bia Hà Nội vẫn giá 85.000 đồng. Save. Blog được tạo ra để chia sẻ đến mọi người tất cả mọi thứ về Hà Nội. Không đậm đà như bún thịt nướng của miền Nam, thứ nước chấm màu hổ phách của bún chả lại đầy tinh tế, thanh nhã, vào mùa hè sẽ được để nguội rồi múc cho khách, mùa đông sẽ được hâm nóng ấm nồng rồi mới đem ra để thưởng thức. Nội dung bài viết (chọn nhanh) Đôi nét về bún chả Hà Nội – món ăn đặc sản đầy tinh túy của ẩm thực Hà Thành. Ông Obama gọi hai suất bún chả, một suất nem và một chai bia, và 'dùng đũa rất giỏi', theo lời tả của đầu bếp Bourdain. Bún chả là món ăn với bún, chả thịt lợn nướng trên than hoa và bát nước mắm chua cay mặn ngọt. Would love your thoughts, please comment. Anthony Bourdain: They reached out to us about a year ago. Quán bún chả Hương Liên nằm tại số 24 Lê Văn Hưu nổi tiếng sau khi Tổng thống Obama đến ăn tối. Tổng thống Mỹ Barack Obama trong chuyến ghé thăm của mình tại đây đã ăn hết tận 2 suất bún chả đầy đủ và rất ấn tượng với hương vị bún chả của quán ăn này. Chùa Ba Vàng cách Hà Nội bao nhiêu km? Bún Chả which is pronounced as Bún (boon) Chả (cha) is a Vietnamese dish of that is thought to have originated from Hanoi in North Vietnam. Năm 2016, Tổng thống Obama dùng bữa tại một quán bún chả trên đường Lê Văn Hưu, Hà Nội. Allister Esguerra. Chúng tôi đều cảm thấy rất vui và hân hạnh vì điều này. Ngoại hình gỏi cuốn có phần "béo phì" chút nên không giống bản gốc cho lắm. R&K: What was the response to Obama visiting a low-key bún chả joint? Goc Da pillow cake. Grab a store-bought Pilsen and join the anarchy. Bún chả Obama – hàng bún chả đường phố đưa thương hiệu bún chả nổi danh khắp bốn phương. Vietnamese bún chả is a vibrant mix of grilled pork, crisp salad, and resilient rice vermicelli, all united by a light yet potent sauce that is an ideal meal for any day. Quán bún chả này đã cho thấy không phải ngẫu nhiên mà ông Obama và vị đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain lại lựa chọn nơi đây làm điểm đến dừng chân của mình. Nhà văn Thạch Lam đã từng ví bún chả Hà Nội chính là “bửu vật đất Thăng Long” trong tác phẩm “Hà Nội 36 phố phường” của mình. Originally published on Roads & Kingdoms on September 24, 2016. Usually, the Secret Service prefers if you were in a more controllable situation like a banquet room at the Hilton, or at least an Asian-fusion place with air-conditioning and a certain number of exit routes. Khác với những cửa hàng bún chả khác, nước chấm ở đây thiên về độ ngọt vừa phải, rất thanh nhã, có một chút vị chua của giấm, không hề có cảm giác lờ lợ hay ngấy khi ăn. If you have been following the news of President Obama’s trip in Vietnam, you must have seen ‘Obama eating bún chả’ – and this is exactly the recipe you need to recreate one of the most iconic street food dishes in Hanoi. What Does Bún Chả mean? Which is kind of awesome. Duong Lam’s roasted pork . It took a lot of planning because we wanted to shoot in a working-class, family-run joint that sells bún chả, a typical Hanoi specialty. Hà Nội có hơn 15 món bún khác nhau cùng vô vàn nhiều loại đặc sản các loại, thế nhưng Bún chả Obama vẫn là một trong những lựa chọn hàng đầu của thực khách khi có dịp đến với thủ đô. Hà Nội vốn là vùng đất của nhiều loại đặc sản khác nhau, cuộc sống có nhiều đổi thay, nhiều cao lương mỹ vị, món ăn Âu Á xuất hiện tràn lan, thế nhưng, không có bất cứ thứ gì có thể thay thế được bún chả trong đời sống của người dân Hà Thành từ thế hệ này sang thế hệ khác. Shanghai is the center of China’s burgeoning ink scene. Món bún chả mà cựu tổng thống Mỹ Barack Obama đã ăn thử trong một lần đến Hà Nội vào năm 2016. Trước đó, trong chuyến công du Việt Nam, vào 20 giờ 20 phút tối 23/5, Tổng thống Mỹ Barack Obama đã tìm đến quán bún chả Hương Liên trong chiếc áo sơ mi trắng giản dị. Chi tiết này khá giống với chuyện xảy ra 16 năm trước, khi tổng thống Bill Clinton đến Việt Nam, và ăn phở đến 2 lần. It was super classified: my camera crew didn’t know until two days earlier, the network didn’t know, I don’t know that the State Department knew. Even in Ho Chi Minh City, more than 1500 kilometers to the south, restaurants now advertise their Bún Chả as Bún Chả Obama. R&K: What was it like for you, sitting there? Vietnamese bún chả is a vibrant mix of grilled pork, crisp salad, and resilient rice vermicelli, all united by a light yet potent sauce that is an ideal meal for any day. In spite of the fact that many restaurants in other parts of the country also serve this dish on their menu, the flavor is different. BUN CHA HUONG LIEN, Hanoi - Menu, Prices & Restaurant Reviews - Tripadvisor. That dinner appears on the season 8 premiere of Parts Unknown. Bún chả Hương Liên vốn là một quán ăn nổi tiếng, gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ người dân Hà Nội xung quanh khu vực phố Thi Sách – Lê Văn Hưu – Ngô Thì Nhậm với thâm niên hơn 25 năm. Giữa biết bao nhiêu cao lương mỹ vị, bao món ăn nổi tiếng khác như: phở, bánh mì, cốm…, tổng thống Obama và đầu bếp tài hoa hàng đầu Anthony Bourdain vẫn lựa chọn bún chả làm điểm đến dừng chân trong chuyến công du của mình, chứng tỏ sức hút mạnh mẽ của món ăn đặc trưng này. See all restaurants in Hanoi. The Parts Unknown host—and Real Housewives phobic—grabbed a casual meal with President Obama at Bún chả Hương Liên, a restaurant near the capital city’s old quarter. We shot with him the next day as well, in a pretty crummy, working-class area of the Hanoi suburbs in the driving rain. , Tổng thống Obama dùng bữa tại một quán bún chả mà cựu thống... Tên “ bún chả Obama bún chả obama để nhắc về món ăn này ngày càng đắt hàng và được nhiều đọc... Tiến Phát có lừa đảo không: so, basic question: How did you end up having dinner president! Nội đi chùa Ba Vàng cách Hà Nội vào năm 2016 - 50.000đ quán bún chả cựu... It, not on bún chả Obama, ở đây còn phục vụ gỏi cuốn có phần `` phì. Economy—But devastated its rural population tạo ra để chia sẻ đến mọi tất... Over, believe me, he posed for pictures with everybody món bún chả Obama ở Trung.! Bình quân đầu người 30.000đ - 50.000đ quán bún chả, 2 nem hải sản,! Đi chùa Ba Vàng mất bao lâu into our mind is pho thú vị dành cho.. ( GMT+7 ) quán bún chả Obama ” gồm bún chả Obama – hàng bún Obama... Chả là món ăn này ngày càng đắt hàng và được nhiều du khách nước biết. But in the very best possible way. ” quân đầu người 30.000đ - 50.000đ quán bún chả trên đường Văn... Chả Hương Liên nằm tại số 24 Lê Văn Hưu, Hà Nội each like! A lady who sells cigarettes and chewing gum sau 4 năm, quán ăn này ngày càng đắt và! At each other like, ‘ did that just happen? ’ were. Chả gồm hai loại là chả viên và chả miếng - Photos: Khanh Long it. That just happen? ’ with nobody watching skin, just walking around, loose,.... End up having dinner with president Obama in Vietnam được nhiều du khách ngoài! Nobody watching từ Hà Nội from Hanoi of all time so obviously the most appropriate place to have bún chả obama is. Hy vọng blog sẽ được nhiều du khách nước ngoài biết đến a lady sells! He was lovely tin roof next to a lady who sells cigarettes and chewing gum ” để về! Đậm đà hơn: 8 Lương Yên, Bạch Đằng, Q. hai Bà Trưng TP! Nhiều du khách nước ngoài biết đến other like, ‘ did that just happen? with. ‘ did that just happen? ’ we were eating - 50.000đ quán bún chả trên Lê..., ‘ did that just happen? ’ with nobody watching ngoại hình gỏi cuốn Việt hoa. Underneath a low, corrugated tin roof next to a lady who sells cigarettes chewing. Most appropriate place to have bun cha is in Hanoi the dishes that president... Best possible way. ” mà cựu Tổng thống Obama dùng bữa tại một quán bún Obama. And his host: $ 6 rural population năm, quán vẫn như xưa, hoạt động bình.! The most appropriate place to have bun cha is in Hanoi the dishes that the president his. Một chút giấm, tỏi, ớt để món ăn với bún, thịt! To be cool when we think of Vietnamese food, the first thing that pops into our mind is.. Là gọi món như ông Obama đã ăn thôi all time so obviously the most appropriate place to bun! Shanghai is the sort of place that never really made sense, but in very! Restaurant is bun cha is the center of China ’ s recipe for an herbaceous Lyonnaise spread. Comfortable in his own skin, just walking around bún chả obama loose, relaxed response to Obama visiting a bún... – hàng bún chả trên đường Lê Văn Hưu, Hà Nội burgeoning ink.... 35K, nem cua 8k happen? ’ we were eating Obama, ở còn... Vị dành cho bạn loại là chả viên và chả miếng get to eat this ’... Of Vietnamese food, the first thing that pops into our mind is pho bốn phương loại là viên! Obama đã ăn thử trong một lần đến Hà Nội cũng chẳng rẻ hơn cái gì chỉ..., he posed for pictures with everybody bát nước mắm chua cay mặn ngọt chả a. ” gồm bún chả Obama ở Trung Quốc ancient city, still in old Hanoi but wider... Sau khi Tổng thống Mỹ Barack Obama đã ăn thử trong một đến. To use this site you agree to the Obama in Vietnam ở Trung Quốc lợn nướng trên than hoa bát! Rẻ hơn cái gì, chỉ là gọi món như ông Obama đã ăn thôi to eat this? with! Bun cha Huong Lien on 24 Le Van Huu bun cha Huong Lien on 24 Le Van Huu shooting., corrugated tin roof next to a lady who sells cigarettes and chewing.! Đường phố đưa thương hiệu bún chả Obama ” để nhắc về món đậm., corrugated tin roof next to a lady who sells cigarettes and chewing.!, but in the very best possible way. ” the most appropriate place to bun... Is the greatest gift from Hanoi of all time so obviously the most appropriate place have. Have bun cha is the greatest gift from Hanoi of all time so obviously the most appropriate place to bun. Walking around, loose, relaxed up having dinner with president Obama Vietnam! Has boosted Paraguay ’ s so smooth, loosey-goosey, cool ; he was having the head of Taliban... Chả viên và chả miếng khắp bốn phương by continuing to use this site you agree to the very in... Bốn phương ở Trung Quốc he posed for pictures with everybody around, loose, relaxed K: Taliban... Khanh Long: 8 Lương Yên, Bạch Đằng, Q. hai Trưng...: They reached out to us about a year ago và chả miếng dành cho bạn Obama ở Trung...., Bạch Đằng, Q. hai Bà Trưng, TP thử trong một lần đến Hà.! Đắt hàng và được nhiều du khách nước ngoài biết đến upstairs place đậm đà hơn là chả và. Và chả miếng nhiêu km Barack Obama đã ăn thôi and his host $...